AMAP Coloquint' Fonsegrives

Feuille de chou d’automne 2023

Petites infos du terrain.

Comme je vous l’avais expliqué, cette année nous avons été soumis à différentes contraintes : l’application de quotas d’eau pour l’irrigation, bien en dessous de nos besoins pour fonctionner ; un été et début d’automne chaud et sec ; l’incertitude quant à savoir si nous finirons l’année avec l’équipe au complet et avec suffisamment de légumes pour assurer les livraisons de paniers de nos AMAP, du marché et de la Biocoop.

Les bonnes nouvelles sont que nous sommes toujours l’équipe au complet, que la période de restriction d’eau s’est terminée le 23 octobre 2023 et que nous avons pu jusqu’à présent fournir tous nos débouchés de vente.

Cette réussite est due, en partie, à notre capacité à relever des défis et à s’adapter aux différents aléas que nous avons rencontrés et anticipés. Sans oublier le facteur chance, avec le retour des pluies de mi-printemps à mi-juillet qui nous ont assuré une quantité d’eau suffisante pour permettre aux cultures de printemps et début d’été de s’implanter et de se développer sans trop de difficulté.
Nous avons dû repenser l’ensemble de notre organisation des cultures et des légumes à cultiver dans l’espace et le temps.

Pour cela nous avons fermé 1/5 des zones à la culture de légumes. Nous les avons mis en jachère fleurie. Cette technique nous a permis de protéger nos sols non cultivés et de créer des refuges pour la faune et la micro faune.
Nous avons renoncé à certaines cultures comme les blettes, les salades de début d’été, les épinards de fin de printemps, les brocolis, les choux-fleurs, les chou rave, les laitues asperges, le fenouil de fin de printemps.
Nous avons aussi laissé certaines cultures à leur sort pour économiser notre quota d’eau comme les tomates extérieures (que l’on a laissé se débrouiller seules), les pastèques, les melons plein champs. Pour ces cultures nous avons divisé par 3 les apports en eau nécessaire.
Certaines s’en sont bien sorties car plantées en Mai au moment où les pluies ont été plutôt régulières et suffisantes pour leur développement (mais pas suffisantes pour remplir les nappes phréatiques).
Nous avons laissé pousser l’herbe sur toute les zones de circulation jusqu’au mois de septembre pour maintenir une humidité au niveau de nos sols et y protéger la vie s’y trouve.

Jusqu’à la mi-septembre nous avons pu composer des paniers avec des différences d’au moins 2 à 3 légumes sur les 5 à 6 présents dans les paniers d’une semaine à l’autre. Depuis cette période nous confectionnons nos paniers avec des légumes qui nous servent habituellement pour la période de la mi automne/hiver, sans pouvoir alterner des légumes différents d’une semaine à l’autre.
Ce décalage est lié au fait que nous n’avons pas pu faire nos semis à partir du 15 août, comme les autres années et nous les avons décalés au 15 septembre, soit un mois après afin de pouvoir économiser de l’eau.
Ce mois de report créé donc un retard sur les récoltes, c’est pour cela que vous n’avez pas encore de légumes frais en ce moment (salade, épinard, fenouil, mache, navet, coriandre, persil, chou chinois, chicorée, …).
Tous ces légumes sont plantés et ne vont pas tarder à revenir.
Maintenant, reste à savoir quand les pluies vont arriver et si elles seront suffisantes pour remplir les réserves d’eaux que sont les lacs, les nappes phréatiques,…

Le moral des troupes est plutôt bon malgré le stress lié à l’avenir. Je suis très reconnaissant de l’implication et de la motivation sans faille de Nuria et Agata. Ainsi que de leur mental d’acier à me soutenir malgré mon stress et mes angoisses, sans elles nous n’en serions pas là.

Petit point distribution :

Cette année nous avons repris les distributions en avance le 18/05/2023. Par conséquent, la dernière distribution liée au contrat sera le 23/11/2023, ce qui fera nos 36 semaines de distribution prévues.
Pour celles et ceux qui le souhaitent, il vous sera possible, via un avenant au contrat légumes 2023, de souscrire des livraisons supplémentaires pour la période du 30 /11/2023 au 21/12/2023 inclus. Soit 4 livraisons de plus pour finir 2023
L’avenant sera communiqué par la suite pour que vous puissiez le remplir et le retourner à l’AMAP lors d’une distribution avec le chèque pour cette période.

Pour les passionnés de chiffres je vous mets à la suite le tableau qui récapitule la quantité totale de légumes que l’on vous a livré jusqu’à présent.

Nous vous remercions pour votre engagement, votre soutient et vos sourires.

Agata-Nuria-Ludo